春節(jié)前是做臘肉的最好時(shí)節(jié)，四川省家家戶戶都有做臘肉的習(xí)俗，在一些偏遠(yuǎn)地方大都保持傳統(tǒng)的煙熏方法，危害很大，極不科學(xué)。近期，四川省綿竹市審計(jì)局關(guān)注民生，對基層社區(qū)、偏遠(yuǎn)農(nóng)村節(jié)日前夕年貨準(zhǔn)備、尤其是食品準(zhǔn)備等內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)查，針對存在的問題，督促相關(guān)部門加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)，確保農(nóng)民節(jié)日期間食品安全。圖為審計(jì)干部在農(nóng)村與農(nóng)民交流相關(guān)情況。（楊志永 夏明）

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