又聞端午棕子香(短文)
劉衛(wèi)紅(湖北省恩施市審計(jì)局)
【發(fā)布時(shí)間:2011年06月03日】
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    不知不覺中,端午節(jié)又快到了,萬棕飄香的時(shí)刻再次來到我們身邊,這兩天超市里、大街上到處又飄滿了濃濃的棕香,盡管這香氣是那么輕微,但這份清香已足以引起我腹中饞蟲蠢動(dòng),讓腦海里泛起陣陣漣漪。
    也許是因?yàn)橐堰~過四十歲的坎,進(jìn)入了中年人的行列,現(xiàn)在的我總是不知不覺地喜歡懷舊,當(dāng)我聞著這滿街的香氣,總會(huì)不由自主地想起我的童年,想起小時(shí)候度過的端午節(jié),想起那淡淡的棕子香。記得小時(shí)候盼著端午只是為了吃上鄉(xiāng)下外婆親手包的又甜又香的糯米粽子,雖然懵懂中聽媽媽也給我說過屈原投江的故事,隱約地知道這個(gè)節(jié)日是和一位歷史人物有關(guān),但在我的童年記憶中,棕香的記憶已超過一切,也許那就是孩子的童真。
    記得每年過端午節(jié)的前幾天,外婆就托人帶信要媽媽把我們兄妹三個(gè)帶到她家里,收到外婆的口信,媽媽就會(huì)在端午節(jié)前的那天下午把她的學(xué)生們放學(xué)后,背著弟弟,牽著我和哥哥從她教書的鄉(xiāng)村學(xué)校出發(fā),爬山路淌小河往外婆家趕。我們都很小,山路很崎嶇,很難走,但想到能吃上棕子,我們兄妹三個(gè)還是一路嬉鬧著往外婆家奔。快到外婆家的時(shí)候,隔得很遠(yuǎn),就會(huì)看到外婆佝僂著身體站在她家的那棟土墻房后面的小路上等我們,我們兄妹三個(gè)也忘了一路的辛苦,歡呼雀躍地?fù)溥M(jìn)外婆的懷抱。
    我們和外婆相擁著往家里走去,那個(gè)時(shí)候她的大門上早已掛上新鮮的艾葉和菖蒲。我問外婆:“為什么大門上要掛上這些?”,外婆告訴我說艾葉和菖蒲是用來驅(qū)邪避瘟,驅(qū)蟲滅毒的,無論哪個(gè)季節(jié),如果誰的皮膚出了什么毛病,可以用艾葉和菖蒲煮水,煮出的水可以喝也可以洗,是治皮膚病的靈丹妙藥。這些東西對(duì)我來說不是最感興趣的,我感興趣的是看外婆包棕子,我也想早一點(diǎn)吃上又香又甜的棕子。
    一進(jìn)家門,我們兄妹三個(gè)就直奔灶屋(廚房),看著筲箕里已堆滿了提前泡好的糯米,筲箕邊上的木桶里也裝滿了翠綠的芭蕉葉,要知道,在那個(gè)時(shí)候,無論哪里經(jīng)濟(jì)條件都是很差,特別是農(nóng)村,能有這么多糯米,不曉得我外婆是怎么攢起來的,現(xiàn)在想起來,真的覺得外婆實(shí)在是太偉大了。
          看著我們饞嘴的樣子,外婆憐愛地說:“知道你們想吃棕子了,馬上就給你們包,讓你們吃夠”,說著就找兩把椅子坐下來,和媽媽一起包起了棕子,只見外婆左手拿起一張芭蕉葉很熟練地卷起一個(gè)空心的三角形,右手用勺子舀了糯米,放進(jìn)卷好的芭蕉葉里面,壓緊裹好再用事先備好的細(xì)麻繩將棕子捆緊拴好,但不會(huì)剪斷繩子,接下來她會(huì)重復(fù)同樣的動(dòng)作,把做好的棕子一個(gè)一個(gè)地捆在一起成一個(gè)串,每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,我也會(huì)去湊個(gè)熱鬧,幫外婆捆捆繩子,遞遞葉子,等到一串有大概十幾個(gè)的時(shí)候就用剪刀把繩子剪斷,把這些成串的棕子放在旁邊的空盆里,然后又開始做新的一串,等到做了滿滿一大盆,外婆就會(huì)到灶前把爐子里柴火點(diǎn)著,把大鐵鍋里盛滿水,蓋上鍋蓋,等開水燒開后把做好的棕子放進(jìn)去煮,這個(gè)時(shí)候我們兄妹三個(gè)可就有事做了,我們地來到灶前,爭(zhēng)先恐后為爐子里添加柴火,木柴在爐子里燒得噼噼啪啪地響,紅紅的火苗一閃一閃的,像隨時(shí)要撲出來的樣子,粽子在鍋里煮著,想象的味道就已經(jīng)彌漫了整個(gè)屋子,看著用竹斗笠成的鍋蓋上冒出來的熱氣,我真想棕子快點(diǎn)熟,早點(diǎn)吃到嘴里,再看看邊上的哥哥和弟弟,他們的眼睛也是死死地盯著鍋,口水都恨不得就掉了下來。
    終于到了開鍋吃棕子的時(shí)候,外婆怕我們燙著,她會(huì)很小心地為我們兄妹三個(gè)把棕子一個(gè)個(gè)地剝好,白白的棕子就像一個(gè)個(gè)三角形的小塔,外婆把剝好的棕子放進(jìn)碗中,然后取出不知道存了多久的白糖,一點(diǎn)點(diǎn)地分撒在我們兄妹的碗中。我用筷子夾起來,聞起來有糯米夾雜著葉子的那股清香,真想一口吞下去,但實(shí)在是太燙了,只能一小口一小口地吃,吃到嘴里,只覺得滿嘴都是棕香味,甜甜的、軟軟的。
    端午節(jié)過完了,在離開外婆家的時(shí)候,外婆會(huì)把煮好的棕子給我們裝滿袋子,讓媽媽回去后慢慢熱給我們吃,所以那個(gè)時(shí)候棕子總會(huì)讓我感覺到端午節(jié)過得很長(zhǎng)很長(zhǎng)。
    不知不覺又是一年棕子香,雖然說現(xiàn)在生活條件改善了,棕子不是什么稀罕物,臨近端午節(jié),大小超市的冷柜中都會(huì)擺放上各式各樣味道不同的棕子,每年我也會(huì)去象征性地去為家人買幾個(gè)粽子嘗嘗,但是再?zèng)]了小時(shí)候自己包粽子的樂趣。那種過程的快樂已經(jīng)走得很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。也許正是因?yàn)闆]有這些,所以如今再是什么口味的棕子也無法讓我找回小時(shí)候的棕香味。
    真的好懷念那個(gè)自已動(dòng)手包粽子的年代,好懷念那個(gè)白米棕子的清香味道。(劉衛(wèi)紅)
                
    
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