近期,為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神,審計(jì)署武漢特派辦多措并舉,積極響應(yīng),在堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為方面走在前、做表率,帶頭踐行勤儉節(jié)約,杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
一是增強(qiáng)行動(dòng)自覺。該辦第一時(shí)間制定了《審計(jì)署武漢特派辦關(guān)于貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的實(shí)施方案》,由機(jī)關(guān)黨委整理出習(xí)近平總書記關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)特別是制止餐飲浪費(fèi)行為的一系列重要指示批示精神和《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》等制度規(guī)定的學(xué)習(xí)資料包,各黨支部和臨時(shí)黨支部通過(guò)自學(xué)、集中學(xué)習(xí)、討論交流、召開專題組織生活會(huì)等方式抓好學(xué)習(xí)教育,從思想上轉(zhuǎn)變觀念,切實(shí)提高厲行節(jié)約的自覺性、主動(dòng)性。
二是強(qiáng)化源頭管理。該辦機(jī)關(guān)食堂將厲行節(jié)約理念貫穿就餐服務(wù)全過(guò)程,堅(jiān)持每日合理定量采購(gòu),對(duì)各類食材分類采取精加工的方式提高原材料加工利用率,從源頭上減少浪費(fèi);采取訂餐式管理,同時(shí)提供“小份飯”“小份菜”引領(lǐng)干部職工節(jié)約糧食、合理用餐,踐行“光盤行動(dòng)”;對(duì)廚余垃圾及時(shí)進(jìn)行分類處理,通過(guò)食堂內(nèi)部監(jiān)控?cái)z像動(dòng)態(tài)監(jiān)督食堂就餐情況、杜絕浪費(fèi)行為。后續(xù),還將引入網(wǎng)上訂餐,真正做到精準(zhǔn)掌握用餐量,精準(zhǔn)采購(gòu)食堂原材料。
三是做好宣傳教育。該辦利用電子展示屏、微信工作群等時(shí)刻提醒干部職工節(jié)約糧食;在機(jī)關(guān)食堂醒目位置均張貼了“文明用餐,不剩飯不剩菜”“分餐新風(fēng)尚,健康好習(xí)慣”“禁食長(zhǎng)江魚,保護(hù)母親河”等標(biāo)識(shí),切實(shí)營(yíng)造了“節(jié)糧光榮、浪費(fèi)可恥”的用餐氛圍。同時(shí),號(hào)召?gòu)V大審計(jì)干部在外就餐時(shí),按需點(diǎn)餐、按量購(gòu)買,倡導(dǎo)“光盤有理、打包光榮”的消費(fèi)觀念,帶頭在全社會(huì)倡導(dǎo)健康文明節(jié)儉的餐飲消費(fèi)方式,讓浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的理念真正內(nèi)化于心、外化于行。(史旋 郭琪)